Τυριά

Μυζήθρα Πάρου

3 mins | Η Κατερίνα Μόσχου παράγει τη μυζήθρα Πάρου στο «Πάριον Τυροκομείο», σε απόσταση περίπου 2 χιλιομέτρων από τη Μάρπησσα Πάρου, στον επαρχιακό…

May 19

2:26

Αρσενικό Νάξου ΠΟΠ

3 mins | Ο Γιώργος Μπαμπούνης παράγει το αρσενικό Νάξου ΠΟΠ, το μοναδικό τυρί στην Ελλάδα που παράγεται από νωπό & απαστερίωτο γάλα. Στην αναλογία του…

Nov 5, 2024

2:36

Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ

2 mins | Η «Γραβιέρα Νάξου» είναι ένα σκληρό, κίτρινο τυρί, που παράγεται από πλήρες αγελαδινό γάλα, κατά κανόνα παστεριωμένο, στο οποίο μπορεί να…

May 6, 2023

1:33

Καλαθάκι Λήμνου ΠΟΠ

2 mins | Το «Καλαθάκι Λήμνου» παίρνει το όνομά του από τα μικρά καλάθια, παλιότερα πλεγμένα από λυγαριά, τώρα συνήθως πλαστικά, τα οποία…

Mar 12, 2023

1:23

Γραβιέρα Αμφιλοχίας

2 mins | Η «Γραβιέρα Αμφιλοχίας» είναι γνωστή για το πλούσιο άρωμα που διαθέτει και διακρίνεται για την ιδιαίτερη και ευχάριστη υπόγλυκη και ελαφρώς…

Mar 11, 2023

1:17

Φέτα ΠΟΠ

2 mins | Η «Φέτα» είναι ένα τυρί με πλούσια γεύση αλλά και ιστορία. Παρασκευάζεται μόνο με το γάλα αυτόχθονων φυλών αιγοπροβάτων. Έτσι, αποκτά το γνωστό…

Feb 19, 2023

1:17

Λαδοτύρι Μυτιλήνης ΠΟΠ

7 mins | Το «Λαδοτύρι Μυτιλήνης» είναι ένα σκληρό ελαφρά κίτρινο τυρί, από πλήρες, συνήθως παστεριωμένο, αιγοπρόβειο γάλα. Ο πικάντικος χαρακτήρας & η…

Sep 15, 2022

6:16

Κασέρι ΠΟΠ

2 mins | Το «Κασέρι» είναι ένα ημίσκληρο, κίτρινο τυρί, από πρόβειο γάλα στο οποίο μπορεί να προστεθεί έως 20% γίδινο. Η λιποπεριεκτικότητα του γάλακτος…

Jul 15, 2021

1:19

Ξύγαλο Σητείας ΠΟΠ

2 mins | Το «Ξύγαλο/Ξίγαλο Σητείας» είναι μαλακό, αλοιφώδες τυρί, που παράγεται από κατσικίσιο γάλα, από μείγμα του με πρόβειο, αλλά και μόνο από…

Nov 1, 2020

1:27

Μετσοβόνε ΠΟΠ

2 mins | Το «Μετσοβόνε» είναι ένα σκληρό κίτρινο τυρί, από πλήρες, παστεριωμένο, αγελαδινό γάλα, στο οποίο μπορεί να προστεθεί έως 20% αιγοπρόβειο.

Oct 24, 2020

1:24

Γαλοτύρι ΠΟΠ

2 mins | Το «Γαλοτύρι» είναι ένα μαλακό τυρί, χωρίς σχήμα κι επιδερμίδα, με αλοιφώδη υφή & λευκό χρώμα. Η μέγιστη επιτρεπόμενη υγρασία καθορίζεται στο…

Oct 18, 2020

1:17

Ανεβατό Γρεβενών ΠΟΠ

2 mins | Το «Ανεβατό Γρεβενών» είναι μαλακό τυρί, με κοκκώδη υφή, χωρίς επιδερμίδα με μάζα λευκή, χωρίς σχήμα. Η μέγιστη υγρασία καθορίζεται στο 60…

Oct 10, 2020

1:20

#nojs-banner { position: fixed; bottom: 0; left: 0; padding: 16px 16px 16px 32px; width: 100%; box-sizing: border-box; background: red; color: white; font-family: -apple-system, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif, "Apple Color Emoji", "Segoe UI Emoji", "Segoe UI Symbol"; font-size: 13px; line-height: 13px; } #nojs-banner a { color: inherit; text-decoration: underline; } This site requires JavaScript to run correctly. Please turn on JavaScript or unblock scripts