2  mins | Το «Μετσοβόνε» είναι ένα σκληρό κίτρινο τυρί, από πλήρες, παστεριωμένο, αγελαδινό γάλα, στο οποίο μπορεί να προστεθεί έως 20% αιγοπρόβειο.