2 mins | Το «Αρσενικό Νάξου» είναι επιτραπέζιο, ώριμο, σκληρό τυρί που παρασκευάζεται παραδοσιακά από μη παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Με την πάροδο της ωρίμανσης γίνεται περισσότερο πικάντικο και αρωματικό.