Η μέθοδος της διαλείπουσας νηστείας δεν είναι δίαιτα, αλλά τρόπος διατροφής. Για να γίνει σωστά η διαλείπουσα νηστεία, θα πρέπει να διαλέξεις ένα 8ωρο και μέσα σ' αυτό το 8ωρο να τρως.