2 mins | Ο «Κρόκος Κοζάνης» ή ελληνικό σαφράν (ζαφορά) είναι γνωστός για την εξαιρετική του ποιότητα, το ζωηρό του χρώμα και την έντονη γεύση του. Προέρχεται αποκλειστικά από την περιοχή της Κοζάνης.