Προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ | Ελαιόλαδα - Ελιές
Ευνοϊκό κλίμα, κατάλληλες εδαφολογικές συνθήκες, σωστός τρόπος επεξεργασίας δημιουργούν το ΠΟΠ «Αγουρέλαιο Χαλκιδικής». Το λαμπερό πράσινο χρώμα που με το χρόνο γίνεται πρασινοκίτρινο, η αίσθηση εξωτικών φρούτων και φρέσκων κομμένων χόρτων, η λεπτή και ευχάριστα πικρή και πικάντικη γεύση και η ήπια πικρή επίγευση το διαφοροποιούν σημαντικά από τα άλλα του είδους του. Η ζήτηση είναι μεγάλη γι’ αυτό το εξαιρετικό λάδι, αλλά λόγω της μικρής σχετικά παραγωγής θεωρείται λιχουδιά (delicatessen) και καταναλώνεται κατά προτίμηση ωμό.
Share this post