Σαλάτα Ενδοχώρα (ανάμεικτη σαλάτα με σταφίδες, κουκουνάρια, καρύδια, σύκα, σουσάμι, παστέλι και βινεκρέτ με μηλόξυδο) και Καπέλι (φρέσκα ζυμαρικά γεμισμένα με διάφορα τυριά σερβισμένο με κρέμα από βολάκι)
Χοιρινό (ψαρονέφρι με πουρέ σελινόριζας, σκορδαλιά, σχοινόπρασο και καμένο πράσο) και Αρνί (κότσι αρνιού με μπριάμ φούρνου)
